Chiacchiere di Carnevale
Ingredienti per 6 - 8 persone:
- 400 grammi di farina
- 80 grammi di zucchero
- 50 grammi di burro
- 2 tuorli d'uova
- 3 cucchiai di acqua vite
- zucchero a velo
- sale
- olio
Versate la farita sul tavolo, al centro della farina mettere 80 grammi di zucchero, burro, uova e acquavite.
Inziate piano piano ad'impastare gli ingredienti, dopo che avete lavorato la pasta, lasciate riposare per 20 minuti, stendere la sfoglia per tagliarla con una rotellina delle sctrisce di pasta e annodarla.
Friggete la chiacchiere in olio bollente, poi appena pronti mettere in un piatto, fate una passata di zucchero a velo e sono pronte per essere servite...
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